根据******管理局局长办公会议精神，******管理局机关职工食堂服务承包项目由单位自行组织采购，现将比价遴选结果及有关事项公示如下：
一、项目概况
（一）项目名称：******管理局机关职工食堂服务承包项目。
（二）项目地点： 武夷山国家公园******管理局。
（三）采购内容：******管理局机关职工食堂服务外包。主要内容如下：
******管理局（以下简称甲方）每月月初支付承包单位（以下简称乙方）食堂服务承包费（税费由乙方自理），乙方必须按照甲方需求，保质保量为甲方干部职工提供日常（除春节、国庆等法定调休三天及以上节假日）三餐餐食和公务接待餐。乙方须无条件接受甲方所有食堂用餐安排，因主观原因乙方无法执行的，每次扣除承包费100元作为处罚。乙方每个月按照甲方核定的实际结算承包额，向甲方提供由税务部门开具的正式发票，用于甲方转账支付。乙方承包的食堂属于甲方职工食堂，乙方不得转承包，不得对外经营。
2.甲方免费向乙方提供食堂所有场地、用具及厨房日常消耗品等，食堂水电、燃气等费用由甲方承担。乙方进场前，甲方负责将食堂基础设施及厨房用品一次性配齐配全，经双方清点签字确认后，交付乙方使用。承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。
3.甲方需配合乙方建立点餐系统，乙方根据甲方需求，提前将菜品及单价报甲方管理人员审核后，于每日21:00前在点餐系统更新次日供应菜品及单价，甲方职工应在正常用餐时间至少提前3小时通过点餐系统点餐结算。职工临时用餐应视食堂菜品余量与乙方商议提供，并自行线下结算。
4.乙方根据甲方需求，从正规渠道做好食堂每日食材采买，配合甲方人员做好每日所需菜品、食品核验。在确保菜品原料新鲜健康的同时，不断推陈出新，推出品牌菜、特色菜、本地菜，做到新、奇、特、鲜。
5.菜品要求：①早餐：提供汤粥配菜（配菜不少于4样）、粉面、豆浆、馒头、包子等面点；②午晚餐：每餐菜品不少于4样，且至少有2荤、2半荤、1素、汤品（炖罐、免费清汤），并提供粉面、水饺等供选择。原则上周一至周五不重复；
6.收费标准：粉面（拌面、牛肉粉面、瘦肉粉面等）价格应低于市场价至少1元；米粥配菜3元；白煮蛋或煎蛋1元；炖罐价格应至少低于市场价1元，且不得高于10元；1荤+1半荤+1素+米饭套餐组合价格不高于10元，其他套餐组合按实际金额结算。公务接待采取席桌另按公务接待管理办法执行。
7.乙方要协助甲方做好职工食堂补助费结算，日常需提供米面粮油等供甲方职工消费兑换。
8.乙方工作人员应持健康证上岗,遵守合同约定，爱护甲方财物，保守甲方的商业机密，不得将厨房用品及食品私自带回家，不得擅自让非工作人员进入厨房，或将厨房区域挪作他用，为他人使用。
9.乙方要做好食堂食品安全与环境卫生，每次用餐结束，做好厨房、餐厅、公共区域及卫生间等场地的卫生，做好碗筷清洗和消毒，每周一次卫生大扫除，定期清理冰箱、冰柜卫生。
10.甲方有权不定期对食堂卫生状况进行抽査(含厨房、餐厅、包间、卫生间等)，并适时向职工征求对菜品配置卫生状况及其他未尽事项的满意度，满意度低于50%，甲方有权扣除当月总承包补贴费用 10%作为处罚，连续三次满意度低于50%，甲方有权单方解除承包合同，另行发包。
11.乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产。乙方做好食堂日常水电、门窗检查，定期对安全设施进行检查，及时发现隐患并报告甲方，甲方负责做好隐患整改消除。因乙方过错造成安全事故，由乙方承担相应责任。
（四）承包期限：1年，期满双方如无异议，可续签食堂服务承包协议。
（五）最高控制价：9000元/月（含税）。
二、过程说明：
本项目采购公告于 2025年3月28日至2025年3月30日邀请武夷山市客来香餐饮店、武夷山市立珍餐馆、武夷山市一日三餐餐馆共3家************管理局有关人员对供应商递交的文件是否符合采购公告的要求进行评审：不符合要求的供应商共0家，符合要求的供应商共3家，后按本项目采购办法确定供应商。。
三、评审汇总表：
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序号 |
供应商名称 |
报价（元） |
采购公告要求的其他事项 |
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1 |
武夷山市客来香餐饮店 |
8900 |
符合 |
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2 |
武夷山市立珍餐馆 |
8600 |
符合 |
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3 |
武夷山市一日三餐餐馆 |
8800 |
符合 |
四、确定成交的供应商： 武夷山市立珍餐馆
五、参加本项目会议人员： 杨彤、许理熙、陈颖、叶宏斌 。
六、监督人： 林小明 。
七、公示时间：公示期为******管理局网站（http：//wysgjgy.fujian.gov.cn）发布。
八、联系方式：
电 话：0599-****** 联系人：叶先生
******管理局提出。
******管理局政府采购领导小组
2025年3月31日
